Kavárna a dortovna Naše Café oslavila své 5. výročí!

Naše Café je sociálním podnikem, který již 5 let zaměstnává osoby po léčbě závislostí a umožňuje jim smysluplný restart do života v profesionálním prostředí.

„Co se týče nároků na zaměstnance, nerozlišujeme, jestli je člověk po léčbě závislosti nebo ne. Chceme, aby se u nás zákazníci cítili dobře, vychutnali si dobrou kávu a dorty a tomu musí odpovídat kvalita servisu i surovin, se kterými pracujeme.

Mnozí naši zákazníci ani netuší, že vstupují do sociálního podniku a je to tak dobře.“ říká manažer kavárny Petr Šeda.

Za dobu pěti let existence kavárna postupně zaměstnala na 30 lidí po léčbě závislosti, uvařilo se zde 122 170 káv typu espresso nebo cappuccino.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
PlayPause
Slider

Kávové nápoje na bázi espressa

Espresso

37,-

Espresso doppio

52,-

Espresso macchiato

42,-

Extra shot kávy

14,-

Americano

37,-

Cappuccino

47,-

Caffee latte

57,-

Flat white

61,-

Café con hielo

44,-

Vídeňská káva

47,-

Latte macciato

52,-

Přísady
Tatra mléko 7,-
Sojové mléko 10,-
Šlehačka 10,-
Sirup 12,-
Med 9,-

Naše speciality

Naše Café
kopeček kávové zmrzliny zalitý espressem
a ozdobený šlehačkou
65,-
Afogato
espresso na kopečku zmrzliny
(kávová, čokoládová, vanilková)
54,-
Kávová limonáda 0,4 l
jednodruhová filtrovaná káva, čoko sirup, pomeranč
59,-
Espresso tonic
ednodruhové espresso na ledu s tonicem
54,-
Gelato con amore (zmrzlina)
kávová, čokoládová, vanilková
26,-
Horké maliny
maliny, vanilková zmrzlina, šlehačka
54,-

Kávové míchané nápoje horké

Oříškové čokačíno
espresso, 10ml čokoládový sirup, oříškový sirup, mléko
59,-
Vanilkové café
espresso, 10ml Pikao, 10ml vanilkový sirup
52,-
Medvědí café latté
espresso, 20ml med, mléko
58,-
Nealkoholické bombardino
espresso, jesenka, mléko, šlehačka
59,-

Kávové míchané nápoje studené

Frappé řecké
espresso, voda, led, cukr
47,-
Frappé české
espresso, mléko, karamelový topping, led, cukr
57,-
Ledová káva
espresso, mléko, zmrzlina, karamelový topping, led
65,-
Ice latté
espresso, mléko, led
52,-

Čaje

Bylinné čaje
zázvor, šalvěj, meduňka, máta,
mateřídouška, levandule, malina list
42,-
Sypané čaje
ovocný, zelený, černý
39,-
Čaje ValleVerde
černý čaj, koření, mléko
54,-
Čaje Latte
sypané čaje podávané ve speciální konvičce
57,-

Horká čokoláda Ajala (hořká)

25g - 150 ml 59,-

Horká čokoláda La Boheme (mléčná , bílá)

14g - 160 ml 48,-
14g - 330 ml 53,-

Alternativní přípravy kávy

Dripper 300ml 75,-
Aeropress 250 ml 65,-
French-press 400 ml 59,-
Vacuum pot 250 m 94,-
Chemex 500 ml 125,-

K osvěžení

Džbánek s vodou 0,5l
s citrónem a mátou
35,-
Čerstvé limonády 0,5 l
zázvorová s citrónem, mátová s limetou, malinová,
borůvková s levandulí, bezinková
65,-
Čerstvé ledové čaje 0,5l
zelený čaj s pomerančovým sirupem, limetou a mátou
černý čaj s jahodovým sirupem, citrónem a mátou
ovocný čaj s mátovým sirupem, citrónem a pomerančem
62,-
Bazény z Lažanských moštů nebo juice Fruktal
ablko, červená řepa s jablkem, švestka, brusinka,
pomeranč s jablkem, černý rybíz, višeň, hruška,
jahoda, broskev
44,-
Rozlévané mošty a juice 1 dl 14,-
Kofola 34,-
Tonic 34,-
Milkshakes zmrzlinové
vanilkový, čokoládový, kávový
59,-
Milkshakes ovocné
banánový, malinový, borůvkový
59,-

Sendviče

Lososový
avokádový dip s chilli, uzený losos a rukola
74,-
Americký
majonéza, slanina, ledový salát, avokádo, rajče
72,-
Banh-mi
majonézový dip, trhané vepřové maso, marinovaná zelenina
75,-
Toskánská bagetka (vegetarianská)
mozzarela, bazalka, lučina, rajče, ledový salát, sušené rajče
59,-

Snídaňové menu

 

Croissant máslový 18,-
Croissant máslový s nutelou/marmeládou 27,-
Müsli s jogurtem a čerstvým ovocem 59,-
Slaný koláč Quiche
Tak jako je v Itálii populární pizza, tak ve Francii má největší ohlas francouzské slané pečivo známé pod názvem Quiche. Teplý koláč zalitý vaječnou směsi si najde cestu k vašim chuťovým pohárkům.
68,-
Slunečnicový chléb z naší pekárny
s volským vokem sazeném na slanině,
salátek s Dijon dipem
s avokádem, řeřichou a sušenými rajčaty
se sýrem Brie,polníčkem a brusinkami
s čedarem, šunkou a polníčkem
59,-
Čerstvé jablečné lívanečky (i bezlepkové)
s javorovým sirupem nebo se zakysanou smetanou a marmeládou
62,-
Snídaňový croissant
plněný míchaným vajíčkem, sýrem čedar, rajčátkem, rukolou a polníčkem
59,-
Charlotte
naše božská snídaňová žemlovka - pečeme ve středu a pátek
56,-

O nás

Kavárna a dortovna Naše Café
je sociálním podnikem, který zaměstnává osoby po léčbě závislostí a umožňuje jim smysluplný restart do života v profesionálním prostředí. Kavárnu provozuje Sociální družstvo Stabilita Olomouc, které vzniklo v roce 2012 za účelem sociálního podnikání neziskové organizace P-centrum, spolek (www.p-centrum.cz). Sociální družstvo je tvořeno šesti fyzickými osobami a P-centrem.

Prvním provozem se v roce 2013 stala kavárna Naše Café, kterou najdete na Dolním náměstí v Olomouci. Kavárna byla v prvních dvou letech spolufinancována z fondu ESF a z rozpočtu ČR (viz projekty). Od roku 2015 již funguje bez větších dotací.  V roce 2016 jsme otevřeli nový provoz, dortovnu Naše Café, kde vyrábíme všechno pro kavárnu a dále speciální potahované dorty. I tento provoz podpořila Evropská unie (viz projekty). Výrobnu dortů jsme v létě 2018 přesunuli do prostor kavárny Naše Café.

Sociální podnik se řídí principy sociální ekonomiky, zejména:

  • Zisk se nerozděluje mezi vlastníky podniku
  • Zisk se vrací zpět do podniku nebo na veřejně prospěšný účel
  • Minimálně 40% zaměstnanců je z řad znevýhodněných osob na trhu práce
  • Zaměstnanci se podílí na řízení podniku
  • Zaměstnanci jsou dále profesně rozvíjeni

Obecně prospěšným cílem podniku je, skrze zaměstnávání osob se závislostí, jejich sociální rehabilitace.

Stanovy a účetní závěrky
Orgány družstva

Naše vize
Naším cílem je skrze zaměstnání v sociálním podniku - v kavárně a výrobně dortů, resocializace osob se závislostí na návykových látkách. Klienti P-centra, kteří procházejí programem (zaměstnáním v podniku) tak získají doložitelnou praxi (obsluha zákazníků, příprava kávy, příprava potravin) a zápočtový list. Získají pracovní návyky, naučí se vyjadřovat své potřeby, naučí se komunikaci s kolegy a s nadřízenými, vyzkouší si jednání s dodavateli, vše v chráněném prostředí sociálního podniku. Důsledkem toho jsou vybaveni takovými schopnostmi, dovednostmi a prokazatelnými přednostmi pro lepší uplatnění na trhu práce, tedy mohou být zaměstnáni, což přisívá k celkové stabilizaci klientova života a tedy k prevenci recidivě v jeho návratu k původnímu stylu života.

Zaměstnání v kavárně
Vyhrazená pracovní místa jsou určená pro osoby po léčbě závislostí (min. 3 měsíční rezidenční), kteří prokazatelně abstinují.
Nabízíme: 2 pracovní místa kavárníka – na dobu určitou 12 až 18 měsíců, po absolvování je zaměstnanec schopen pracovat v běžné kavárně i na pozici provozní vedoucí.
a 2 pracovní místa pomocného kavárníka – na dobu určitou 4–6 měsíců, je určena pro obnovení či nácvik pracovních návyků, doložitelnou praxi a zápočtový list.

Ctíme zásady podnikání šetrného k přírodě, které dodržujeme v naší provozovně:
kávu s sebou nabízíme ve vratných kelímcích v rámci projektu Půjčte si kelímek,
používání energeticky šetrných spotřebičů,
používání LED osvětlení,
používáme čistící přípravky šetrné k přírodě,
třídíme odpad,
kupujeme velká balení čehokoliv a mléko zásadně ve vratných skleněných lahvích.

Kavárnu provozujeme na principech sociálního podnikání a dodržujeme Standardy sociálního podnikání, zejména:

  • Zisk se nerozděluje mezi vlastníky podniku
  • Zisk se vrací zpět do podniku či na veřejně prospěšný účel
  • Minimálně 40% zaměstnanců je z řad znevýhodněných osob na trhu práce
  • Zaměstnanci se podílí na řízení podniku
  • Zaměstnanci jsou dále profesně rozvíjeni
  • Dodržujeme etické principy a zásady práce s cílovou skupinou osob se závislostí
  • Zohledňujeme potřeby svých zaměstnanců a vytváříme podmínky pro jejich adaptaci a kvalitní výkon práce
  • Přiměřeně přizpůsobujeme pracovní podmínky a prostředí potřebám a možnostem svých zaměstnanců
  • Usilujeme o profesní rozvoj svých zaměstnanců, zvyšujeme jejich dovednosti a schopnosti pro konkurenceschopnost na otevřeném trhu práce

Naše Café - kavárna

Dolní náměstí 173/15,
779 00, Olomouc

Tel.: +420 585 754 889

E-mail: kavarna@nasecafe.cz

 

Kudy k nám?
Parkování v centru města je možné pouze mimo pěší zónu a na vyhrazených placených parkovacích místech. Parkování zdarma je možné např. na tř. 17. listopadu a v OC Šantovka.
Zásobování může vjet ulicí Lafayettova i Kateřinská po celý den.

F